Lisa ostukorvi16 €

Chinon Rouge Les Morinieres, Joseph Mellot

Tüüp: punane vein
Mari: Cabernet Franc
Korje: käsitsi
Kääritus: terasvaat
Laagerdamine: terasvaat
Päritolu: Chinon AOP
Serveerimine: 15 kraadi juures
Säilitamine: 3-5 aastat
Alkohol: 13%
Kogus: 75cl

Chinon on linn Prantsusmaal Indre-et-Loire'i departemangus. See on departemangu alamprefektuur (sous-prefecture) ehk ringkonna halduskeskus. Linn on ka samanimelise kantoni ja veinipiirkonna keskuseks.

Linna territoorium asub 27–112 meetri kõrgusel üle merepinna.

Les Morinieres on üks veiniaed.

40 aastased viinapuud kasvavad savi ja lubakivi pinnastel nõlvadel, mis paiknevad edelasuunal.

Puhastatud marjad jäetakse koos kestadega vaati, kus 20 päeva jooksul      viiakse läbi kääritus ja vein saab omale värvi.

Välimus: rubiinpunane, lillaka varjundiga.

Aroom: tumedad marjad mustsõstar, leedriõied ja liiliad.

Maitse: algmaitse on ümar ja marjane, millele järgnevad pehmed tanniinid. 

Toit

Sobilik joomiseks iseseisvalt ka aperitiiviks. Hea kaaslane erineva linnuliha, grillitud veise ja juustudega – nt. Camembert ja kitsejuust.