Joseph Mellot & Fils - ajalooline veinivalmistaja Sancerre´is. Perekond on veiniäris alates aastast 1513, üks selle esindaja Caesar Mellot määrati 1698.aastal Louis XIV veinivalijaks. 1990.aastatel ostis firma juht Alexandre Mellot veinivaldusi ka naaberapellatsioonides ja moderniseeris veinitööstuse. Hetkel juhib veinimõisa tööd tema lesk Catherine Corbeau Mellot, tänu kellele järgib maja jätkusuutlikku ja säästvat põllumajandust(Sustainable Agriculture).