Särav kahvatu kollane, püsiva vahukihi ja peene mulliketiga.

Aroomis lilleline ja mineraalne. Mannakreemi, jõhvikat, valgeid lilli, saiarösti. Värske, aperitiivne, kergelt puuviljane. Kuiv, täidlane, krudiseva happega

Sobib erinevate kalade (lõhe), koorikloomade, merekarpide kaaslaseks. Kala, kana, lahtised pirukad.