Oltreme Susumaniello, Rubino

Tüüp: punane vein
Mari: Susumaniello
Päritolu: Brindisi DOC
Korje: käsitsi
Kääritamine: terasvaat
Laagerdamine: terasvaat
Serveerimine: 15-16 kraadi juures
Säilitamine: 3-5 aastat
Alkohol: 13,5%
Kogus: 75cl

Keskmise täidlusega marjane punavein Lõuna-Itaaliast, Pugliast. Viinapuud on istutatud aastal 2004.

Toodetakse ca´ 30 000 pudelit aastas.

100% Susumaniello.

Vein küpseb terasest vaatides, lisaks kuni 2 kuud veel pudelites enne müügile jõudmist. Soovituslik serveerimistemperatuur 15-18´C.

Värvuses intensiivne rubiinpunane violetse varjundiga.

Aroomis värske punane marjasus- kirssi, granaatõuna, vaarikat, küpset ploomi. Maitses elegantne, sametine, pehme marjasus, pehmed tanniinid.

Sobilik nautimiseksnii liha- kui ka köögiviljaroogadega- täidetud baklažaanid, paprikad. pastaroad tomatikastmetes, seenerisotto, grillitud liha, külmad lõigud, keskmise küpsusega juustud.