Pago de Tharsys Cava Gran Reserva Brut Nature, Tharsys
Tüüp: vahuvein
Päritolu: Cava DO
Mari: 70% Chardonnay, 15% Macabeo, 15% Parellada
Korje: käsitsi
Alk. kääritus: terasvaat
Settel: min 47 kuud
Dosage: 0 g/l
Serveerimine: 8-10 kraadi juures
Säilitamine: 3-6 aastat
Alkohol: 11,5%
Kogus: 75cl
Päritolu: Cava DO
Mari: 70% Chardonnay, 15% Macabeo, 15% Parellada
Korje: käsitsi
Alk. kääritus: terasvaat
Settel: min 47 kuud
Dosage: 0 g/l
Serveerimine: 8-10 kraadi juures
Säilitamine: 3-6 aastat
Alkohol: 11,5%
Kogus: 75cl
Algne kääritus toimub terasvaadis. Pärast tirage´i toimub teine kääritus pudelis ja jääb sinna minimaalselt 47 kuuks pärmisettele laagerduma. Kõik see aeg on ta veinimaja jahedas keldris.
Vein on kuldse tooniga, kirgas, värske ja peene ühtlase mulliga.
Aroomis küpsed kollased puuviljad – virsik, õun, sidrunikoor. Avanedes lisanduvad või, röstitud pähkli, küpsetatud õuna kreemised ja vürtsikad noodid
Maitselt on ümar ja kreemine. Võimenduvad aroomist juba tuttavad omadused. Järelmaitse pikk ja täidlaselt kreemine.